当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红豆酥

红豆酥

菜谱编号:251-290
红豆酥是【Hello恬恬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,作者提供了26张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆酥”。
红豆酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯粉:12克猪油:50克
低粉:150克细砂糖:30克
水:60克--
辅助料用量
红豆沙:540克低粉:120克
猪油:60克--

红豆酥的做法步骤

第六步:把B团油酥分成九等份

红豆酥做法第六步骤

第八步:用虎口收紧捏实

红豆酥做法第八步骤

第十五步:卷成这样的小卷

红豆酥做法第十五步骤

第七步:取一团油皮压平,放上一团油酥

红豆酥做法第七步骤

第十七步:再用擀面杖把切面朝下的面团擀平

红豆酥做法第十七步骤

第十四步:再从头卷

红豆酥做法第十四步骤

第四步:搅拌均匀即可,B材料是油酥

红豆酥做法第四步骤

第二十五步:可爱极了

红豆酥做法第二十五步骤

第二步:揉成面团

红豆酥做法第二步骤

第二十三步:可爱又好吃的红豆酥出炉啦

红豆酥做法第二十三步骤

第十九步:把擀平好的酥皮放在手心,取一团红豆沙放在酥皮中间,收边捏紧

红豆酥做法第十九步骤

第十一步:从上往下卷

红豆酥做法第十一步骤

第十三步:取擀平卷好一次的面团再擀平

红豆酥做法第十三步骤

第二十四步:红豆酥

红豆酥做法第二十四步骤

第二十一步:把包裹好的红豆酥放在烤盘上

红豆酥做法第二十一步骤

第一步:把所有A材料放入器皿中

红豆酥做法第一步骤

第五步:把A面团油皮分成九等份

红豆酥做法第五步骤

第十八步:红豆沙分成30g每小团

红豆酥做法第十八步骤

第二十六步:

红豆酥做法第二十六步骤

第二十二步:烤箱中层150度烤30分钟即可

红豆酥做法第二十二步骤

第二十步:收紧好的红豆酥放在案板上用双手采用旋转的方式将其整圆

红豆酥做法第二十步骤

第三步:把所有B材料放入器皿中

红豆酥做法第三步骤

第十二步:按上面步骤把剩下的面团擀平卷好

红豆酥做法第十二步骤

第十步:取一团包裹好的油皮油酥面团,用擀面杖擀平

红豆酥做法第十步骤

第十六步:用刀把卷面团切成两半,切面朝下

红豆酥做法第十六步骤

第九步:按上面步骤把剩余的油皮油酥包好

红豆酥做法第九步骤
菜谱标签:下午茶烘焙小吃
相关食材:红豆

红豆酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Hello恬恬】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆酥。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜