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蜜汁猪肉脯

菜谱编号:251-364
蜜汁猪肉脯是【美米妮】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁猪肉脯”。
蜜汁猪肉脯
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
生抽:2勺黑胡椒:适量
老抽:2/3勺芝麻:1勺
白糖:2·5勺料酒:2勺
蚝油:2勺蜂蜜:2勺
鱼露:2勺--

蜜汁猪肉脯的做法步骤

  • 第四步:烤盘中铺上锡纸,刷上适量色拉油
  • 第五步:将肉馅放入烤盘中,上面覆盖一层保鲜膜
  • 第六步:先用手轻轻按压,肉馅,再用擀面杖把肉馅按成0·3左右的薄片
  • 第八步:撕去保鲜膜,涂一层蜂蜜水,撒上芝麻
  • 第二步:猪肉洗净剁成泥
  • 第九步:烤箱预热180度,5分钟。将烤盘放入中层,上下火,180度烤10分钟,取出,翻面,涂蜂蜜水,撒芝麻,继续180度烤10分钟即可。待凉后用剪刀剪成小块就完成啦。
  • 第一步:备齐原料
  • 第七步:蜂蜜中加入几滴清水搅拌成蜂蜜水
  • 第三步:猪肉泥中加生抽、老抽、蚝油、鱼露、白砂糖、胡椒粉、蜂蜜、料酒往一个方向使劲搅拌均匀,然后搁置10分钟入味
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肉

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