围山公社浏阳菜:茶油焖杂菌
围山公社浏阳菜:茶油焖杂菌是【围山公社】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“围山公社浏阳菜:茶油焖杂菌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈,就如山茶花一样,更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮,将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透,千万急火不得,当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时,你能明白这种慢火的等待是完全值得的。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
野山茶油:1汤匙 | 蟹腿菇:50克 |
香菇:50克 | 葱花:2克 |
辅助料用量 | |
白玉菇:50克 | 茶树菇:50克 |
杏鲍菇:1个 | 盐:2/3茶匙 |
围山公社浏阳菜:茶油焖杂菌的做法步骤
相关食材:茶油