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金灿灿——南瓜焗饭

菜谱编号：025-192

金灿灿——南瓜焗饭是【无思远人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金灿灿——南瓜焗饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个分量是可以做两个南瓜盅的，不过家里就剩一个南瓜了，我就把另一份铺在烤盘上烤了。

金灿灿——南瓜焗饭主厨：无思远人

第四步：下土豆片炒匀。

第二步：锅放少许底油，下洋葱煸炒至软。

第一步：萝卜、土豆洗净去皮切薄片，洋葱切片，蟹肉棒切丁儿，奶酪1/3切块，2/3切片。

第九步：小南瓜剖开成两半，去瓤（不用把肉去净）。

第五步：倒入适量水（以没过食材为准），大火煮开。

第八步：最后加些盐、胡椒粉调味。

第十步：南瓜盒子最下面铺一层米饭，倒上一层做好的菜，撒上奶酪丁。

第十二步：再铺一层菜，盖上奶酪片，放在预热200毒的烤箱，中层，烤30分钟左右，至奶酪金黄即可。

第六步：倒入奶白酱（我因为放冰箱了，就成了块块而不是酱了，需要多煮一会儿才能煮开）。

第十一步：再铺一层米饭。

第三步：下胡萝卜片煸炒。

第七步：煮匀后倒入蟹肉棒，煮熟。

相关食材：南瓜

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