潮州鱼卷
潮州鱼卷是【Mon姐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮州鱼卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
潮州传统饮食
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹅蛋：1-2只 | 鸡蛋：2只 |
| 薯粉：2杯 | 白肉：1斤 |
| 蒜：半斤 | 马蹄：1斤 |
| 腐皮薄衣：5张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
潮州鱼卷的做法步骤
潮州鱼卷做法技巧/窍门/补充说明：
鱼卷，潮州传统美食之一，逢时过节必然要做来拜老爷，作为资深的潮汕媳妇，当然必备两下。嘻嘻………