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海鲜汤底

菜谱编号:252-273
海鲜汤底是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜汤底”。
海鲜汤底
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
沙虾:750克姜丝:适量
清水:800克--
辅助料用量
多彩胡椒粉:适量盐:适量
生油:适量--

海鲜汤底的做法步骤

  • 第三步:把虾头刺,前脚剪去,虾头里面的脑袋轻轻一挤就出来了。
  • 第五步:加入少许的盐。
  • 第四步:处理好的虾头,放入姜丝,胡椒粉腌制一下。
  • 第八步:煎至红色,加入800g的水。
  • 第二步:虾头轻轻一扭一拉,虾肠就出来了。
  • 第九步:加盖煮开转小火煮10分钟即可。
  • 第七步:为求清淡,锅里不用再放油,热锅下。
  • 第六步:再后加入少许的生油搅拌均匀。
  • 第十步:轻松搞掂的鲜香海鲜汤底好了,用来煮面条,浸菜,煮饭都成。
  • 第一步:先把虾处理好待用。
  • 菜谱标签:下饭菜

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