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排骨饭

菜谱编号:252-295
排骨饭是【无敌小奈88】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨饭”。
排骨饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:2勺胡萝卜:2个
洋葱:1个排骨:1条
辅助料用量
花椒:9个生姜:1块
料酒:1汤匙生抽:2汤匙
老抽:1汤匙盐:1茶匙

排骨饭的做法步骤

  • 第四步:这个,排骨入锅放生抽,翻炒,加水煮开放老抽上色,尝一下淡咸再放点盐调味,顺便用小漏勺挑出花椒,这个我忘记拍照了,大家脑补吧
  • 第三步:锅里放油,放入花椒煸锅,再放入洋葱块,炒香放入排骨
  • 第一步:排骨抄水,放入料酒和姜片
  • 第五步:最后将淘过得米,煮排骨的汤及排骨,还有胡萝卜一层一入锅,电饭煲选择煲仔饭,出锅前再翻一下,让食材充分混合
  • 第六步:最后享受美味啦
  • 第二步:抄排骨的空档,收拾洋葱和胡萝卜,胡萝卜切成条,洋葱成块
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:排骨

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