火锅底料的做法
火锅底料的做法是【Jpalj】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火锅底料的做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
真的好吃
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛油:2500克 | -- |
辅助料用量 | |
糍粑海椒:750克 | 豆豉:15克 |
宜宾芽菜:15克 | 郫县豆瓣酱:500克 |
红花椒:75克 | 白酒:100克 |
啤酒:1瓶 | 醪糟:20克 |
白蔻:5克 | 草果:5克 |
山奈:3克 | 丁香:2克 |
砂仁:5克 | 香果:5克 |
桂皮:15克 | 甘草:5克 |
排草:5克 | 老蔻:20克 |
陈皮:5克 | 香茅草:8克 |
八角:15克 | 香叶:5克 |
小茴香:8克 | 香草:15克 |
火锅底料的做法的做法步骤
菜谱标签:私房菜