黑鱼番茄火锅

第六步：鲜笋去皮切片

第八步：剥去西红柿的外皮。

第一步：将黑鱼去内脏洗净，片下鱼肉。（鱼头尾和鱼骨可以炖豆腐，不要丢掉）

第十步：锅内倒入适量油，烧至六成热后放入葱段和花椒爆香

第五步：香菇去蒂，洗净备用

第三步：油麦菜洗净切段

第二步：用刀将鱼肉斜切成夹刀片

第十一步：倒入番茄泥翻她均匀

第十四步：将食材摆入火锅（炒用的酒精锅）加上锅底烧开，开吃吧。

第九步：用料理機将西红柿打成泥

第七步：西红柿表面划十字刀，放入开水中汤一下。

第十二步：加入一勺糖

第四步：金针菇洗净，去掉根部

第十三步：加入适量清水加盐调味后即成火锅汤底