尖椒炒鸡胗
尖椒炒鸡胗是【chriszhou】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃清爽的菜，就像今天这个尖椒炒鸡胗就是很爽口的。用汤拌饭吃，味道非常棒喔！很适合在阳光明媚的春天吃呦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：200克 | 黑木耳：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 小红椒：1个 | 尖椒：1个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生粉：适量 |
| 油：适量 | 料酒：1小勺 |
尖椒炒鸡胗的做法步骤
尖椒炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
1·用生粉、料酒和盐腌过的鸡胗口感很嫩。
2·汤汁根据自身喜好，喜欢用汤拌饭吃的可以适量多点。
3·鸡胗味甘平、性涩、无毒。有消食导滞、帮助消化的作用。
答配菜谱：尖椒与鸡胗的做法