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尖椒炒鸡胗

菜谱编号:081-143
尖椒炒鸡胗是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒鸡胗”。
尖椒炒鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爆炒鸡胗是老公最爱吃的菜了。以前总也做不好,但做的次数多了,也就得心应手了!中午的这盘爆炒鸡胗老公是一口也没剩。炎炎夏日,一盘爽口下饭又开胃的家常菜,实在是让吃饭的人高兴满足,让做饭的人开心自豪啊!

尖椒炒鸡胗主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:200克尖椒:2个
辅助料用量
料酒:适量花椒面:适量
大蒜:适量姜:适量

尖椒炒鸡胗的做法步骤

  • 第一步:1尖椒冲洗干净,去蒂掏籽!鸡胗冲清干净!姜切片!
  • 第五步:5待鸡胗变色后,下入适量料酒、老抽翻炒
  • 第七步:7出锅前加入蒜末翻匀即可!
  • 第八步:8鸡胗爽脆可口,尖椒香辣美味,很下饭啊!
  • 第三步:3鸡胗切花刀,或者两刀一断
  • 第四步:4热锅冷油下入鸡胗
  • 第二步:2尖椒切段儿备用
  • 第六步:6下入青椒段儿,加入适量盐、花椒面翻炒均匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡胗尖椒

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