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咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做

菜谱编号:252-652
咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做是【coldly】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做”。
咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道你有没有听过咸菜鸡煲,这好像是我们汕尾的特色美食,虽说没吃过,但咸菜炒鸡还是吃过的,咸菜就是比较咸的酸菜,在我们那就叫咸菜知道这次试用里挺多人做焖饭和煲仔饭的,咸菜鸡肉煲仔饭应该没人做吧。

咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做主厨:coldly

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:200克鸡腿:1个
咸菜:2片上海青:2棵
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
料酒:2勺白砂糖:少许
淀粉:适量姜片:3片

咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做的做法步骤

  • 第七步:用手抓至水分被鸡肉吸收,加少许芝麻油拌匀
  • 第九步:然后倒入鸡肉翻炒
  • 第十一步:加入适量泡咸菜的水煮开后出锅备用
  • 第一步:材料图
  • 第四步:咸菜清洗后切片,加水浸泡
  • 第三步:先进锅煮饭,选择煲仔饭功能
  • 第五步:把鸡肉斩块,勤快的可以把鸡腿去骨,姜切片
  • 第十三步:煲仔饭煮好,电饭煲提示音响,把上海青清洗后用煮熟放进去就有肉又有菜啦
  • 第十二步:煮米饭剩余还是15分钟左右时加入咸菜鸡肉,倒入适量汁水
  • 第二步:大米清洗两次后加1·2~1·5倍的水
  • 第八步:中大火,锅里加油,油不能太少,加入姜片,捞出咸菜进锅煸炒
  • 第十步:炒至鸡肉约6、7成熟
  • 第六步:鸡肉加料酒、蚝油生抽、少许糖、淀粉和水
  • 相关食材:鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做。

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