手把手教你做~照烧鸡肉卷~
手把手教你做~照烧鸡肉卷~是【shuangshiji】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手把手教你做~照烧鸡肉卷~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做法简单,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2个 | 剥皮辣椒:4个 |
枸杞:30~40个 | 葱姜:少许 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 米酒:1勺 |
生抽:2勺 | 老抽:半勺 |
味淋:1勺 | 蜂蜜:半勺 |
手把手教你做~照烧鸡肉卷~的做法步骤
手把手教你做~照烧鸡肉卷~做法技巧/窍门/补充说明:
1·煎鸡肉的时候,要小火,避免表面煎糊,而里边不熟
2·烧制的时候,要小火长常看下,可用勺子把汁水一遍遍淋到鸡肉卷上,便于上色入味。
3·照烧汁,也可以买瓶装的,自己调制的时候也可以加点冰糖和洋葱丝煮成烧汁,味道会更好。
相关食材:鸡肉