家乡特产------水阳三宝
家乡特产------水阳三宝是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡特产------水阳三宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去过宣城的人,可能都知道笔墨纸砚这文房四宝,却鲜有人知道水阳三宝这道地方菜。水阳三宝指的是鸭脚包、鸭翅和水阳干子。也不知道是哪位厨师突发奇想把这三宝组合在一起做成一锅煲,就变成风靡整个宣城的地方特色菜‘水阳三宝’啦!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭脚包:适量 | 鸭翅:适量 |
水阳香干:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
红甜椒:适量 | 小葱:适量 |
草果:适量 | 桂皮:适量 |
八角:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 老抽:适量 |
李锦记蒸鱼豉油:适量 | -- |
家乡特产------水阳三宝的做法步骤
家乡特产------水阳三宝做法技巧/窍门/补充说明:
每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢,咬起来筋斗而生津。我们家乡的市场随处可见,而且价格便宜哦!如果您去宣城了,别忘记点一盘试试,绝不会后悔!哈哈···像不像做广告呀?