第七步:成品图
第三步:豆腐切成小块焯水捞出备用
第四步:锅里放油,油热后放入葱姜末她香,在放入豆瓣酱她出红油
第五步:加入热水,放入胡椒粉,生抽,鸡精,盐(豆瓣酱本身有咸味,可以少放盐或不放)
第一步:准备好材料
第六步:水开后放入豆腐炖一会,在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
第二步:准备好葱姜,切成末备用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道超级下饭的家常麻辣豆腐~
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:半块 | 豆瓣酱:20克 |
葱姜:少许 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:2勺 | 生抽:半勺 |
胡椒粉:少许 | 鸡精:2克 |
盐:3克 | 淀粉:少许 |
水:适量 | -- |
第七步:成品图
第三步:豆腐切成小块焯水捞出备用
第四步:锅里放油,油热后放入葱姜末她香,在放入豆瓣酱她出红油
第五步:加入热水,放入胡椒粉,生抽,鸡精,盐(豆瓣酱本身有咸味,可以少放盐或不放)
第一步:准备好材料
第六步:水开后放入豆腐炖一会,在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
第二步:准备好葱姜,切成末备用
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常麻辣豆腐。
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