第七步：成品图
第三步：豆腐切成小块焯水捞出备用
第四步：锅里放油，油热后放入葱姜末她香，在放入豆瓣酱她出红油
第五步：加入热水，放入胡椒粉，生抽，鸡精，盐（豆瓣酱本身有咸味，可以少放盐或不放）
第一步：准备好材料
第六步：水开后放入豆腐炖一会，在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
第二步：准备好葱姜，切成末备用
家常麻辣豆腐
家常麻辣豆腐是【FC美食煮意】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常麻辣豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道超级下饭的家常麻辣豆腐～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：半块 | 豆瓣酱：20克 |
| 葱姜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：2勺 | 生抽：半勺 |
| 胡椒粉：少许 | 鸡精：2克 |
| 盐：3克 | 淀粉：少许 |
| 水：适量 | -- |