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小黄鸡挤挤面包

菜谱编号:252-926
小黄鸡挤挤面包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小黄鸡挤挤面包”。
小黄鸡挤挤面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天我妈从我姥姥家拿回来个大金瓜,吃了好几顿烩菜,结果还是剩了一点儿。一直放在冰箱里,不知道该做什么,看微信的时候看到有人做挤挤面包,那就能把剩余的金瓜用掉啦~

小黄鸡挤挤面包主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金瓜:50克高筋面粉:150克
黄油:10克--
辅助料用量
白砂糖:10克酵母:3克
巧克力笔:1支五仁馅:50克
食盐:1克--

小黄鸡挤挤面包的做法步骤

  • 第五步:拿出来面团排气。
  • 第二步:金瓜块放入碗中,盖一层保鲜膜后扎几个眼,高火叮5分钟即可。
  • 第十三步:烤好的面包取出放凉,用巧克力笔在表面画出小黄鸡的表情。
  • 第九步:做好五个,摆放在模具中。
  • 第十四步:画好了的小黄鸡。
  • 第十二步:预热烤箱,上下火170度20~25分钟。
  • 第十五步:小黄鸡O(∩_∩)O哈哈~
  • 第十六步:来,捏一捏你~
  • 第十一步:二发好的面包。
  • 第四步:室温进行一发。
  • 第一步:金瓜去皮去瓤,切成块儿。
  • 第十步:烤箱中放入一碗热水,进行二发。
  • 第十八步:哈哈,戳戳\(^o^)/~
  • 第十七步:对,我是一只有内涵的小黄鸡
  • 第七步:面团稍微擀开,放入10g左右的五仁馅。
  • 第八步:收口包好,放入模具中。(我用的是8寸活底蛋糕模具,中间放了一个小布丁杯,帮忙造型。大家也可以用中空的戚风模具,帮助塑型。)
  • 第三步:金瓜碾成泥,一起和成面团,将面团揉至完全阶段。
  • 第六步:分成7分,松弛15分钟。
  • 小黄鸡挤挤面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·馅料是我做月饼的时候剩了几个,所以正好包进去了,大家可以放入自己喜欢的馅料。
    2·最好选用金瓜,金瓜颜色淡,烤出来颜色漂亮。南瓜的颜色可能会有点儿深。
    3·烤箱设置仅供参考。

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小黄鸡挤挤面包。

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