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红烧黄花鱼

菜谱编号:253-023
红烧黄花鱼是【悠然天使2010】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄花鱼”。
红烧黄花鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄花鱼:一条--
辅助料用量
姜:一小块醋:适量
糖:一小勺酱油:适量
盐:适量老抽:适量

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 第三步:煎好的鱼后,用剩余的油爆香蒜姜。
  • 第一步:洗净的黄花鱼用厨房纸擦干水分,放油锅煎至两面金黄。
  • 第四步:加入小碗调好的水,加盖焖煮片刻。
  • 第五步:留少许汤汁,出锅后撒点葱花即可。
  • 第二步:小碗里放酱油醋,老抽,糖,盐,加水搅匀。
  • 红烧黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼,一定要等一面煎焦黄再翻面,要不脱皮,我开始就翻早了,有一面脱皮了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:黄花鱼

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