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米奇慕斯

菜谱编号:253-060
米奇慕斯是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米奇慕斯”。
米奇慕斯
菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
打发奶油:200克--
辅助料用量
黄油:65克奶油奶酪:100克
饼干碎:80克牛奶:50克
吉利丁片:25克--

米奇慕斯的做法步骤

  • 第三步:吉利丁片泡水
  • 第二步:饼干压成碎
  • 第八步:倒入牛奶之后搅拌均匀
  • 第十步:隔水加热至吉利丁片全部融化
  • 第六步:奶油奶酪室温软化之后搅拌开,如图
  • 第四步:黄油融化之后倒入饼干碎里面,搅拌均匀
  • 第五步:模具取出之后底部铺上锡箔纸,然后将饼干碎铺到底部并且压平
  • 第九步:将融化的吉利丁片捞出后放入奶油糊里面
  • 第一步:准备好所有的食材
  • 第十五步:成品欣赏!
  • 第七步:放入打发好的奶油里面
  • 第十四步:也可以倒入别的模具中制作出不一样的慕斯,成品欣赏!
  • 第十三步:成品欣赏!
  • 第十二步:成品欣赏!
  • 第十一步:然后倒入模具里面,放入冰箱冷藏一宿,之后拿出筛入可可粉就可以了!
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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