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杂粮豆浆米饭

菜谱编号:253-121
杂粮豆浆米饭是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮豆浆米饭”。
杂粮豆浆米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从营养学的角度来讲人体所需的营养素分为五大类,分别是:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等,这五类营养素是人体必须的,缺少其中任何一种营养素都有可能影响身体健康,所以平时在日常生活中都会注意这方面的营养搭配。

黄豆中含有丰富的优质蛋白,营养师提倡大家每天食用一定量的豆制品保持当天所需的蛋白质,家里的小朋友不太喜欢吃豆制品,平时家里人少也很难做到每天吃,于是就利用豆浆机制作各种豆浆搭配在其他食物里做美食,这样既方便、也不会糟到小朋友的排斥。

之前用豆浆做过各种面食、粥、汤,每种食物都非常受欢迎,某天突发其想用他代替水来做米饭。

杂粮豆浆米饭主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆:50克大米:1·5杯
红香米:半杯糙米:1/3杯
紫薯:1个--
辅助料用量
清水:适量--

杂粮豆浆米饭的做法步骤

  • 第五步:紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里
  • 第二步:豆浆机接通电源,选择豆浆功能
  • 第三步:20分钟左右后豆浆制作完成
  • 第六步:浸泡15~20分钟左右,接通电源,启动煮饭功能,约35分钟左右制作完成
  • 第四步:将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中,倒入放凉后的豆浆
  • 第一步:黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中,加入适量水(以豆浆机最低水位线为准)
  • 杂粮豆浆米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器
    2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配,也可以自己根据口味调整
    3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样
    4、家里没有糙米和红香米,可以直接用大米替代

    菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:米饭豆浆

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