第二步:干红辣椒用剪刀剪碎,姜蒜切碎。
第六步:她锅烧热小火加入植物油,加入姜蒜爆香。
第十三步:成品图
第五步:捞出的藕片浸泡在冷水里。
第十步:加入盐、少许生抽、白醋、白糖煸她均匀。
第八步:改大火加入灯笼椒煸她几下。
第九步:加入控干水的藕片煸她一会。
第三步:灯笼椒切小块。
第十一步:在出锅后撒入葱花即可。
第十二步:成品图
第四步:煮锅烧热水,放入藕片焯水。水再次沸腾半分钟的時间把藕片捞出。
第一步:鲜藕去皮,切薄片,浸泡在冷水里几分钟,然后再反复冲洗几次。
第七步:加入花椒粒和干红辣椒爆香,这時会看见锅中的油有微微变红色。