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豉香蒜薹炒牛蛙

菜谱编号:253-501
豉香蒜薹炒牛蛙 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香蒜薹炒牛蛙 ”。
豉香蒜薹炒牛蛙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。一般人皆可食用,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪,美容养颜不怕长胖哦。。。

豉香蒜薹炒牛蛙 主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:125克牛蛙:2只
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量豆豉:适量

豉香蒜薹炒牛蛙 的做法步骤

  • 第一步:食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗净切开)、姜片、豆豉
  • 第十步:加适量的白糖。
  • 第四步:随后,下入切好的牛蛙,加适量的料酒。
  • 第七步:然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
  • 第二步:将已切好的蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第五步:翻炒翻炒。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第六步:接着,加适量的清水煮开至熟。
  • 第十一步:加适量的豆豉。
  • 第八步:最后,加适量的生抽。
  • 相关食材:牛蛙蒜薹

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