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海带冬瓜烧牛蛙

菜谱编号:389-058
海带冬瓜烧牛蛙是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带冬瓜烧牛蛙”。
海带冬瓜烧牛蛙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带冬瓜都是减肥佳品,今天突发奇想用它们来烧牛蛙,没想到超级好吃,牛蛙的鲜味直接被冬瓜吸入,把原本清淡的冬瓜变得十分入味儿!

海带冬瓜烧牛蛙主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海带:适量冬瓜:适量
牛蛙:2一个--
辅助料用量
生抽:2勺姜片:适量
大蒜瓣:适量盐:1勺
料酒:2勺白糖:1勺
醋:1勺豆瓣酱:1勺

海带冬瓜烧牛蛙的做法步骤

  • 第一步:牛蛙去皮切块,海带切块,冬瓜切块准备好。
  • 第二步:锅内倒入适量的油,加入姜片,放入牛蛙翻炒,倒入料酒继续翻炒变色。
  • 第四步:再加入热水淹没过牛蛙,盖上锅盖焖煮10分钟!
  • 第三步:再倒入冬瓜,海带翻炒,加入蒜瓣,生抽,豆瓣酱翻炒均匀。
  • 第五步:最后揭开锅盖,加入盐,白糖,醋,胡椒粉调味翻炒均匀至水快收干即可。是不是很简单呢?且超级下饭哦!
  • 相关食材:海带牛蛙冬瓜

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