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小炒牛蛙

菜谱编号:431-013
小炒牛蛙是【远方梦】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒牛蛙”。
小炒牛蛙
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛蛙:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量剁椒:适量
胡椒粉:适量生抽:适量

小炒牛蛙的做法步骤

  • 第一步:牛蛙剁好,准备好葱、姜、蒜、红辣椒,剁椒
  • 第八步:牛蛙很容易熟,不要煮太久,起锅,味道鲜美!
  • 第四步:放剁辣椒
  • 第三步:放大蒜,辣椒,放盐继续爆炒
  • 第二步:热锅放茶油,放姜爆炒
  • 第五步:放牛蛙,加盐
  • 第七步:加少许水,稍煮,放大蒜叶,我还放了葱结
  • 第六步:加生抽,胡椒粉少许
  • 小炒牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:

    盐不要太多,因为有剁椒。

    相关食材:牛蛙

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