炸丸子有秘诀这样做健康营养又美味
炸丸子有秘诀这样做健康营养又美味是【Ange121】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸丸子有秘诀这样做健康营养又美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸素丸子圆圆的、色泽金黄、表皮焦脆、内层多种蔬菜搭配、营养丰富，香软可口，是很多小朋友和宝爸宝妈们最喜爱的美味小吃。但有些宝爸宝妈不会做，或者因做出的素丸子不好吃，像个死面疙瘩，从外面买又担心是“老油”制作的，怎么办？别担心，小厨子这就把自家炸胡萝卜素丸子的秘诀分享给大家，自己在家做，健康美味又营养
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 一加一天然面粉：120克 | 土鸡蛋：2个 |
| 青萝卜：200克 | 十三香：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：200克 | 干馒头：1个 |
| 葱末：适量 | 姜碎：适量 |
| 食用盐：适量 | -- |
炸丸子有秘诀这样做健康营养又美味的做法步骤
炸丸子有秘诀这样做健康营养又美味做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要用刚烧开的水和面，这样炸出的丸子更软和。
2、加入干馒头碎的用途在于炸出的丸子蓬松、软和。
3、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。
4、用勺子挖面糊时，可沾水后再挖，防止粘连。