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五香卤猪肝

菜谱编号:253-833
五香卤猪肝是【曦雅妈妈美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤猪肝”。
五香卤猪肝
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量生姜:适量
八角:适量桂皮:适量
花椒:适量香叶:适量
干辣椒:适量--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
卤水汁:适量料酒:适量

五香卤猪肝的做法步骤

第七步:盖上盖大火烧开后,转小火,二十分钟会比较嫩,炒煮了三十分钟

五香卤猪肝做法第七步骤

第五步:倒入生抽,老抽,料酒,卤水汁

五香卤猪肝做法第五步骤

第六步:放入猪肝,

五香卤猪肝做法第六步骤

第四步:重新起锅,倒入清水,倒入所有的大料,

五香卤猪肝做法第四步骤

第二步:将猪肝多冲洗一会儿,彻底洗干净,放在水中浸泡三十分钟,

五香卤猪肝做法第二步骤

第八步:将卤好的猪肝在汤汁中浸泡一会儿,入味后切片,装盘即可。还可以调一碗汁,沾着吃。

五香卤猪肝做法第八步骤

第九步:成品图

五香卤猪肝做法第九步骤

第三步:锅内烧开水,放入猪肝 焯水。

五香卤猪肝做法第三步骤

第一步: 原材料:猪肝, 调料:生姜,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒。

五香卤猪肝做法第一步骤
相关食材:猪肝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香卤猪肝。

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