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糟辣糖醋猪肝

菜谱编号：113-347

糟辣糖醋猪肝是【福临】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟辣糖醋猪肝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

之前发的菜谱有菜友收藏，特有成就感呐O(∩_∩)O哈哈~

再发一个糟辣糖醋猪肝吧，这个不辣，比较下饭。做起来也不难，也是一道比较有有特色的家常菜。

糟辣糖醋猪肝主厨：福临

第一步：猪肝洗净，备好材料。把猪肝切片，切薄容易入味

第二步：放猪肝和生粉拌匀，我是把生粉先垫在盘子里的

第三步：热锅烧油，抓一撮花椒籽老姜末放热油里4炒，然后倒入办好的猪肝大火爆炒看见表面熟了就赶紧舀起来待用

第五步：辣椒炒出香味，倒入爆好的猪肝，翻炒几次放入葱段，猪肝和辣椒炒匀后起锅，香喷喷下饭的糟辣猪肝就做好了

第四步：之前爆猪肝的油再烧好，然后炒熟辣椒，把佐料（糖醋盐香油）放入辣椒拌匀，口味自调。超市买的这个剁辣椒是有盐的。所以加盐要慎重喔

菜谱标签：热菜

相关食材：猪肝醋

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