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牛肉炖萝卜

菜谱编号:253-928
牛肉炖萝卜是【馋嘴小丫丫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖萝卜”。
牛肉炖萝卜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克萝卜:300克
辅助料用量
老抽:少许盐:1小匙
鸡精:少许生抽:1匙

牛肉炖萝卜的做法步骤

  • 第二步:葱,姜切片备用
  • 第六步:加入漠过肉块的水
  • 第一步:牛肉切块过水,洗去血沫,萝卜去皮切块!
  • 第八步:肉烂后,倒入炒锅,加入萝卜,盐,煮至萝卜熟透即可,出锅前加入鸡精
  • 第四步:油热后放花椒炸出香味,放葱,姜炒出香味。
  • 第五步:加入牛肉块,生抽,老抽,翻炒均匀。
  • 第七步:倒入高压锅,加压8分钟左右,没高压锅,就小火炖至肉烂
  • 第九步:倒入盘中,撒上香菜末即可!大功告成,开吃!
  • 第三步:锅热倒入色拉油
  • 相关食材:牛肉萝卜

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