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牛尾丝瓜鸡蛋汤

菜谱编号:254-076
牛尾丝瓜鸡蛋汤是【冯家的燕子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾丝瓜鸡蛋汤”。
牛尾丝瓜鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都喜欢乱炖,而本人无辣不欢,就尝试做了这道菜,菜谱的味道尝来还不错。

牛尾丝瓜鸡蛋汤主厨:冯家的燕子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛尾:100克丝瓜:1根
辅助料用量
香菜:20克尖椒:20克
大蒜:5克--

牛尾丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

  • 第二步:把牛尾添凉水煮开淖一下,沥干水放在电砂锅炖两小时。把丝瓜打皮切片,尖椒切丝,香菜切段,大蒜切碎。
  • 第一步:先把牛尾浸泡一小时
  • 第三步:用茶色玻璃锅倒入适量牛尾汤,开锅后填入丝瓜尖椒。稍微搅拌一下再放少许盐和白糖,打入一个鸡蛋,开锅后放香菜和大蒜就OK了。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:牛尾鸡蛋丝瓜

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