亚麻籽软欧包
亚麻籽软欧包是【橙子妈妈Eva】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亚麻籽软欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亚麻子为亚麻科植物亚麻的种子。8-10月间果实成熟时割取全草,捆成小把,晒干,打取种子,除净杂质,晒干。
这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 亚麻籽粉:50克 |
清水:250克 | 酵母:3克 |
细砂糖:20克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:25克 | -- |