小飞象面包
小飞象面包是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小飞象面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做一款动物面包哄熊孩子开心,哄熊孩子能顺利的去幼儿园
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:250克 | 天然酵母:150克 |
细砂糖:20克 | 核桃油:20克 |
辅助料用量 | |
酵母:2克 | 全蛋液:少许 |
黑巧克力:少许 | -- |
小飞象面包的做法步骤
小飞象面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有天然酵母的配方:高粉250克,水或牛奶156克,即发干酵母4克,细砂糖20克,无味的植物油20克,植物油可以换成等量的黄油;面团无需揉出薄膜;
2、夏季温度高,为避免面团发酵变形,二发一定要控制发酵时间
3、烤箱的温度务必根据自家烤箱的脾气来定
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