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香菇排骨焖饭

菜谱编号:254-354
香菇排骨焖饭是【Anna美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇排骨焖饭”。
香菇排骨焖饭
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克大米:100克
糯米:100克香菇:4朵
辅助料用量
蒜:2瓣酱油:适量
老抽:适量料酒:适量
盐:适量姜:3片

香菇排骨焖饭的做法步骤

  • 第六步:气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟
  • 第七步:美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了
  • 第四步:倒入酱油,一点老抽,切片的香菇、大蒜,翻炒均匀,加适量盐,中火煮半个小时,然后大火收汁
  • 第一步:大米和糯米混合后淘洗干净备用
  • 第五步:把做好的排骨倒入米饭锅内,加入够焖米饭的水,大火煮10分钟
  • 第三步:锅里倒少量油, 把排骨放进去,然后放白糖,炒到发黄,然后倒料酒
  • 第二步:锅内加入冷水、姜片,将排骨焯水,捞出洗净备用
  • 相关食材:排骨香菇

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