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电饭煲自制【经典老酸奶】

菜谱编号:254-796
电饭煲自制【经典老酸奶】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲自制【经典老酸奶】”。
电饭煲自制【经典老酸奶】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我本人以前不喝牛奶,酸奶也没喝过,那时在超市看到酸奶,好像是光明的,就买了一条喝,(一条是5杯)一尝酸奶的味道我能接受,从此后只喝光明的酸奶,其余牌子喝不了。爱上自己做酸奶是12年的时候,看别人发美食帖子用电饭煲做酸奶,而且用的电饭煲和我家一样的,菌粉用的是川秀家的菌粉,当时我也淘宝买了川秀家的乳酸菌的菌粉,按帖子上的步骤开始做起来,没想到第一次就成功了,而且自己做的酸奶比外面卖的酸奶不知道要醇厚多少,从此后就是自己做酸奶,而且只用川秀菌粉做的酸奶,酸奶做好后,可以做酸奶面包,酸奶蛋糕或者酸奶慕斯。

电饭煲自制【经典老酸奶】主厨:飞燕飘舞

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:1升--
辅助料用量
川秀经典老酸奶菌粉:1克(1袋)白糖:3汤勺(大概45克)
百香果蜜:适量--

电饭煲自制【经典老酸奶】的做法步骤

第九步:酸奶做好后成很浓稠的状态,像豆腐脑,勺子放上去都不会下沉,放入冰箱冷藏俩个小時钝化一下口感更好。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第九步骤

第五步:把剩余的牛奶倒入,搅拌均匀。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第五步骤

第七步:电饭煲内胆放入适量水,把保鲜盒放入内胆中。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第七步骤

第十一步:成品图

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第十一步骤

第十三步:成品图

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第十三步骤

第六步:把盖子盖好。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第六步骤

第十五步:成品图

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第十五步骤

第八步:选择酸奶功能,这个季节6个小時酸奶就做好了。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第八步骤

第十四步:成品图

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第十四步骤

第十六步:成品图

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第十六步骤

第二步:保鲜盒里放入适量牛奶。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第二步骤

第四步:放入三勺白糖,搅拌至白糖融化。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第四步骤

第十二步:成品图

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第十二步骤

第三步:放入一小袋菌粉搅匀至菌粉化开。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第三步骤

第一步:1、准备好原料,盛牛奶的容器和勺子提前用开水消毒晾干。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第一步骤

第十步:吃時用消过毒的勺子挖酸奶到杯子中,放入果酱或者百香果蜜,又或者卡乐比麦片都很好吃。

电饭煲自制【经典老酸奶】做法第十步骤
电饭煲自制【经典老酸奶】做法技巧/窍门/补充说明:

装牛奶是容器必须要开水消毒晾干,用全脂牛奶做出来的酸奶才会更醇厚。

相关食材:酸奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲自制【经典老酸奶】。

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