峨参草鸡煲
峨参草鸡煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“峨参草鸡煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
峨参，是峨眉山三大特产之一，是补气一类的中药材
【功能效用】益气健脾；活血止痛，壮腰补肾，是治疗脾虚食胀、肺虚咳喘、水肺等病的良药。
【主治】脾虚腹胀，乏力食少，肺虚咳嗽；体虚自汗；老人夜尿频数；气虚水肿；劳伤腰痛；头痛；痛经；跌打瘀肿·
峨参炖草鸡，是一款非常适合中老年人的药膳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鸡：1只 | 峨参：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 葱：2根 |
| 调味料用量 | |
| 盐：3克 | 料酒：1调羹 |
峨参草鸡煲的做法步骤
峨参草鸡煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·吃的时候把鸡油撇去。鸡油别丢，可以做菜。
2·此鸡汤很补，非常适宜中老年朋友吃。