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芝士薯碗

菜谱编号:255-036
芝士薯碗是【点滋味小吃】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士薯碗”。
芝士薯碗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士,也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士,车打芝士极具“全能性”,几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱,是芝士片与芝士碎的另外一种形态,可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

芝士薯碗主厨:点滋味小吃

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小土豆:500克马苏里拉芝士:100克
胡椒粉:适量香菜:适量
莎莎酱:适量橄榄油:适量
辅助料用量
黑豆:425克浓缩车打芝士酱:200克
葱花:适量酸奶油:适量
食盐:适量--

芝士薯碗的做法步骤

  • 第五步:取出淋上酸奶油,莎莎酱调味,撒上葱花,香菜点缀即可。
  • 第二步:黑豆泡水4小时,捞出沥干,然后加入RICOS浓缩车打芝士酱,青辣椒,胡椒粉和盐,搅拌均匀。
  • 第一步:烤箱预热至160度,土豆洗净,用叉子戳几下,用橄榄油和盐搅拌均匀。放入烤箱烤45分钟。青辣椒切碎备用
  • 第三步:从烤箱中取出土豆,晾凉切成两半,挖空。
  • 第四步:在土豆碗里填入黑豆,撒上马苏芝士碎,放入烤箱5分钟即可。
  • 芝士薯碗做法技巧/窍门/补充说明:

    1·准备时间:10分钟,制作时间:50分钟,份量:6人份。
    2·酸奶油,莎莎酱使用量根据个人口味决定。
    3·土豆烤前用叉子戳几下,是为了更好入味。

    菜谱标签:烤箱菜
    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士薯碗。

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