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台湾小吃之鱿鱼包饭

菜谱编号:255-064
台湾小吃之鱿鱼包饭是【ylxb2016】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾小吃之鱿鱼包饭”。
台湾小吃之鱿鱼包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

台湾鱿鱼包饭,吃货根本停不下来!一整只鱿鱼包着香饭去烤,烤熟之后切成一环一环,最后淋上鲍酱撒上青瓜,好有惜神,接下来小编就交大家怎么做出这么美味的鱿鱼包饭。

台湾小吃之鱿鱼包饭主厨:ylxb2016

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:一只青豆:适量
大米:适量白酒:稍许
盐:稍许老抽:稍许
辅助料用量
玉米:适量紫包菜:适量
糯米:适量蚝油:稍许
鸡精:稍许--

台湾小吃之鱿鱼包饭的做法步骤

  • 第六步:用耗油老抽熬了个汁浇上装盘
  • 第五步:放入蒸锅隔水大火蒸15分钟
  • 第四步:把炒好的内陷塞进鱿鱼肚子里面
  • 第二步:油热后 先放鱿鱼煸炒加入稍许白酒 耗油 在放入紫包菜 玉米青豆 再加入盐 最后加入鸡精出锅 注意要留点汁不要太干了 后面要拌饭的O(∩_∩)O~ 
  • 第三步:大米和糯米煮好后与炒好的鱿鱼须拌匀 这时候可以根据自己口味尝下咸淡做调整
  • 第一步:鱿鱼须 玉米青豆 紫包菜 洗净切好备用
  • 台湾小吃之鱿鱼包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    鱿鱼蒸后会缩紧所以不要包太多饭不然会涨破的;煸炒鱿鱼时候可以稍许多放些盐因为后面要拌饭的。
    想吃鱿鱼包饭,不用这么麻烦,上台实淘宝店即可购买,蒸、烤10分钟左右就可以开吃了。
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    菜谱标签:小吃
    相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的台湾小吃之鱿鱼包饭。

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