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炒河粉

菜谱编号:255-096
炒河粉是【马猴烧酒大喵儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒河粉”。
炒河粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
河粉:500克--
辅助料用量
洋葱:适量火腿:适量
胡萝卜:适量青椒:适量
白菜:适量葱:适量
香菜:适量小米辣:适量
料酒:3小勺鸡精:少许
蚝油:4小勺老抽:1小勺
生抽:4小勺醋:适量

炒河粉的做法步骤

  • 第三步:炒出香味后倒入河粉,炒好的鸡蛋 ,进行翻炒。调入料酒3小勺,生抽4小勺,老抽1小勺,蚝油4小勺,少许鸡精,小米辣段,喷入少许醋,香菜段。
  • 第四步:翻炒出锅。
  • 第一步:首先将河粉多次淘洗,放入一勺盐杀菌备用,再淘洗。根据自己的喜好备好菜码。
  • 第二步:热锅冷油,炒好鸡蛋,盛出。之后重新搭锅,油8成热时依次放入胡萝卜丝,洋葱丝,火腿,青椒。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:河粉

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