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剁椒嫩豆腐

菜谱编号:255-136
剁椒嫩豆腐是【永恒的回忆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒嫩豆腐”。
剁椒嫩豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:1盒剁椒:半勺
辅助料用量
芝麻油:适量酿造酱油:2勺
糖:半勺陈醋:1勺
味精:适量盐:少量

剁椒嫩豆腐的做法步骤

  • 第一步:倒掉豆腐水,用小刀划成小方块,打些盐水浸泡15到20分钟
  • 第四步:拿出来,淋上麻油就好了。
  • 第三步:放微波炉里,中火打3分钟。
  • 第二步:倒掉盐水,用水冲净,倒扣在盘子上,洒上剁椒。酱油,醋,盐少量,糖,味精少量,搅拌均匀,均匀的淋在豆腐上
  • 剁椒嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐一定要用盐水泡15到20分钟,本人喜欢清谈口味,调料份量可按个人口味调

    菜谱标签:热菜
    相关食材:嫩豆腐豆腐剁椒

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