醪糟蛋花汤
醪糟蛋花汤是【小璇叽】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
入秋啦!!是时候来碗热热米酒蛋花汤暖暖身子了?
?爱吃醪糟的朋友们一定不可以错过这道暖暖的菜,天寒时来一碗,暖暖人心。
醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。醪糟含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
醪糟:4勺 | 冰糖:2颗 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:适量 | 红枣:适量 |