醪糟蛋
醪糟蛋是【八维蜜梅】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
醪糟的主要原料是糯米，口味香甜醇美，在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 醪糟：250克 | 鸡蛋：5个 |
| 糯米粉：两大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：两小勺 | -- |
醪糟蛋的做法步骤
醪糟蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、醪糟可在菜市场或超市买到，我家喜欢吃，放的量偏大，不喜好的可适量减少用量
2、糯米粉这种做法我们叫掐掐汤圆，其实很方便很简单，也不拘泥大小，一手拿团，一手掰到锅里就行了
3、开水先放糖再打蛋是为了避免生锅，醪糟也有甜味，不喜太甜的后面可不用再放糖了
相关食材：醪糟