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巧克力葡萄干饼干

菜谱编号:115-619
巧克力葡萄干饼干是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力葡萄干饼干”。
巧克力葡萄干饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巧克力葡萄干饼干,浓浓的巧克力口味,再加上那粒粒分明的中间那略甜微焦的葡萄干,好吃的不得了;而且做起来也很省事,因为不需要放入冰箱中冷藏,制作过程一气呵成,方便省事。

巧克力葡萄干饼干主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:150克低筋面粉:230克
红糖:110克--
辅助料用量
鸡蛋液:1个巧克力:50克
葡萄干:30克--
调味料用量
盐:2克--

巧克力葡萄干饼干的做法步骤

  • 第五步:加入巧克力豆,用橡皮刮刀拌匀;
  • 第四步:将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀;
  • 第二步:用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状;
  • 第一步:黄油室温软化,加入红糖;
  • 第七步:搅拌均匀;
  • 第六步:再加入葡萄;
  • 第九步:烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。
  • 第八步:搓成小球后按压平,整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙;
  • 第三步:分两至三次加入蛋液, 每一次搅拌均匀后再加入搅拌;
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