黑米糕
黑米糕是【柚子小吃货】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑米糕，甜甜的，糯糯的，很多人喜欢吃，特别是小盆友们。方法很简单，简单到下次你想吃，只想在家做，懒得出去买。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：75克 | 黑米粉：125克 |
| 酵母：3克 | 白砂糖或红糖：50克 |
| 牛奶：220克 | -- |
黑米糕的做法步骤
黑米糕做法技巧/窍门/补充说明：
tips：
1、直接用的黑米粉，如果你没有，就用黑米泡12个小时，用料理机磨成粉。
2、这个糖的量，甜度蛮低的，喜糖的，再加。
3、下面给的克数，只是参考，也可不需要量，随心所欲的放，最终状态是不成团，但也不是很稀，兜起来，缓慢坠下的程度。
4、虽说泡打粉，小苏打都是安全的添加剂，但感觉还是添加剂，我不喜欢加。你不介意可以加个1、2g，帮助发酵，使其更好的膨胀。
相关食材：黑米