当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧栗子鸡

红烧栗子鸡

菜谱编号:025-557
红烧栗子鸡是【小惠子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧栗子鸡”。
红烧栗子鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,栗子功效主要为养胃健脾,补肾强筋,活血止血。栗子与鸡搭配,这是一道病后虚弱者需要进补的菜。

红烧栗子鸡主厨:小惠子

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草鸡:半只栗子:250克
辅助料用量
葱:2根姜:1块
五香粉:少许料酒:一小勺
老抽:适量盐:少许
白糖:一小勺油:适量

红烧栗子鸡的做法步骤

  • 第六步:倒入老抽,翻匀后,加适量水。
  • 第一步:准备草鸡半只、栗子 250克、葱 2根、姜 1块。
  • 第三步:草鸡放冷水中烧开,再洗净。
  • 第二步:食材洗净,草鸡切块,葱切末、姜切块。
  • 第十步:等汤汁浓稠后,撒入葱花即可出锅。
  • 第五步:倒入料酒。
  • 第七步:大火烧开,入五香粉,中小火焖烧40分钟。
  • 第四步:锅热油,入姜片和鸡块。
  • 第九步:继续焖烧15分钟。
  • 第八步:放入栗子和白糖,翻匀。
  • 红烧栗子鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·草鸡放冷水中烧开,洗净去除血腥味。

    相关食材:栗子

    红烧栗子鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小惠子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧栗子鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜