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虫草花瘦肉汤

菜谱编号:255-715
虫草花瘦肉汤是【寒飘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花瘦肉汤”。
虫草花瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天来了,天气转凉了,吃饭的时候喜欢喝上一碗热热的汤。

庆幸当年跟着妈妈在广东住了几年,学会了几种煲汤。

今天尝试一种简易又好吃的汤——虫草瘦肉汤,健脾胃。

虫草花瘦肉汤主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克虫草:少许
生姜:少许--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

虫草花瘦肉汤的做法步骤

  • 第二步:虫草花用温水泡开
  • 第五步:加一碗清水,然后盖上盖,放进锅里蒸一个小时
  • 第三步:猪肉放进瓦罐,放几片姜
  • 第四步:虫草花沥干放进去
  • 第六步:放盐和鸡精调味
  • 第一步:猪肉切成比较厚的块(我喜欢用水先泡一泡,去除一些血水)
  • 第七步:清香又不油腻,特别好喝
  • 相关食材:瘦肉虫草花

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