虫草花蒸瘦肉
虫草花蒸瘦肉是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虫草花作为一种健康的养生食材。多数都以煲汤为主。这次用来蒸瘦肉。味道也很不错。不过同比之下,我还是比较喜欢煲汤的虫草花,汤鲜味美。而蒸瘦肉的虫草花有一股菇味。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:150克 | 虫草花:10克 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 生粉:适量 |
油:适量 | -- |
虫草花蒸瘦肉的做法步骤
虫草花蒸瘦肉做法技巧/窍门/补充说明:
虫草花蒸之前最好洗净浸泡10多分钟。否则蒸出来会比较干。
答配菜谱:虫草花与瘦肉的做法