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虫草花蒸瘦肉

菜谱编号:051-742
虫草花蒸瘦肉是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸瘦肉”。
虫草花蒸瘦肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虫草花作为一种健康的养生食材。多数都以煲汤为主。这次用来蒸瘦肉。味道也很不错。不过同比之下,我还是比较喜欢煲汤的虫草花,汤鲜味美。而蒸瘦肉的虫草花有一股菇味。

虫草花蒸瘦肉主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:150克虫草花:10克
辅助料用量
生抽:适量生粉:适量
油:适量--

虫草花蒸瘦肉的做法步骤

  • 第六步:饭好。菜好。
  • 第三步:猪肉用生抽,生粉,汤拌匀。装碟子里。
  • 第二步:瘦肉切小块,虫草花稍泡洗净。
  • 第一步:虫草花,瘦肉。
  • 第四步:铺上浸泡过的虫草花。
  • 第五步:电饭锅煮饭时放进去蒸。
  • 虫草花蒸瘦肉做法技巧/窍门/补充说明:

    虫草花蒸之前最好洗净浸泡10多分钟。否则蒸出来会比较干。

    相关食材:瘦肉虫草花

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