虫草花蒸瘦肉
虫草花蒸瘦肉是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虫草花作为一种健康的养生食材。多数都以煲汤为主。这次用来蒸瘦肉。味道也很不错。不过同比之下，我还是比较喜欢煲汤的虫草花，汤鲜味美。而蒸瘦肉的虫草花有一股菇味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：150克 | 虫草花：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 生粉：适量 |
| 油：适量 | -- |
虫草花蒸瘦肉的做法步骤
虫草花蒸瘦肉做法技巧/窍门/补充说明：
虫草花蒸之前最好洗净浸泡10多分钟。否则蒸出来会比较干。
答配菜谱：虫草花与瘦肉的做法