猪肚阴米粥
猪肚阴米粥是【田田妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚阴米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在湖北，很多大小酒店，饭店的菜单里都会有肚片阴米粥这道美食。儿子非常喜欢吃。阴米是用糯米蒸熟后阴干而成的，它既保留了糯米的所有功效与作用，而且还具有暖脾和补中益气等养生功效，比糯米本身更容易被吸收利用。猪肚营养丰富，具有补虚损、健脾胃的功效。两者真是绝好的搭配呢。我做的这道粥配料很简单，猪肚软烂易嚼，阴米花入口即化，味道非常鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜猪肚：半个 | 阴米：1杯 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：半匙 |
| 生姜：8片 | 胡椒粉：少许 |
猪肚阴米粥的做法步骤
答配菜谱：猪肚与阴米的做法