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生炒猪肚

菜谱编号:098-376
生炒猪肚是【打雷的下雨天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒猪肚”。
生炒猪肚
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肚:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
胡椒:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:适量
高度白洒:适量鸡粉:适量
白醋:适量酱油:适量

生炒猪肚的做法步骤

  • 第五步:随后倒入猪肚快速爆炒2分钟
  • 第二步:将猪肚洗干净沥干水斜刀切薄片,然后加入姜蓉丶白酒丶胡椒碎丶盐及几滴白醋
  • 第一步:准备食材
  • 第三步:将加入调味料的猪肚抓匀腌十分钟丶葱切葱花备用
  • 第七步:最后用湿淀粉加少酱油圻芡,洒上葱花就可以了
  • 第六步:然后加少少水及鸡粉炒匀盖上锅盖煮1分钟
  • 第四步:大火热锅下油爆香荵白
  • 第八步:装碟上桌趁热吃喔!好爽口耶
  • 生炒猪肚做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的时候一定要掌握好火候哦!过火了炒出来会老不好吃的。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肚

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