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电饼铛猪肉脯

菜谱编号:256-063
电饼铛猪肉脯是【柔情天下】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛猪肉脯”。
电饼铛猪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有烤箱只有电饼铛又想吃猪肉脯,于是就用电饼铛制作了猪肉脯,虽然没有烤箱烤的颜色好看但是吃着没差,就是烤的时候要时常留意下怕烤糊

电饼铛猪肉脯主厨:柔情天下

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量
蜂蜜水:适量老抽:适量
盐:适量糖:适量
胡椒粉:适量--

电饼铛猪肉脯的做法步骤

  • 第三步:用筷子顺时针把肉馅搅拌上劲
  • 第七步:见肉熟了拿出来换另一张刷了油的锡纸上刷上一层蜂蜜水放进电饼铛(有水就倒掉)
  • 第一步:猪肉搅碎
  • 第八步:重复刷蜂蜜水,到肉干可以拿筷子翻另一边直到感觉可以就可以拿出放凉切块
  • 第二步:除了蜂蜜水全部辅料倒进肉馅里拌均匀(用量根据自己口味来定)
  • 第五步:把肉放锡纸上用保鲜模铺在肉上面擀成薄薄一片
  • 第四步:锡纸根据电饼铛大小剪好(锡纸的四角要留点申出电饼铛外面还要翻肉),在锡纸上刷上油
  • 第六步:电饼铛预热五分钟放肉片进去刷上蜂蜜水
  • 电饼铛猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

    如果感觉颜色不好看可以用一勺酱油两勺蜂蜜混合刷下,,,蜂蜜水用蜂蜜和水1:1混合

    菜谱标签:小吃
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛猪肉脯。

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