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烤味猪肉堡

菜谱编号：107-611

烤味猪肉堡是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤味猪肉堡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里做汉堡除了新鲜、美味、放心以外，最棒的就是可以有很多种玩法，甚至可以作为边角料的好去处。今天咱们暂时撇开熟悉的厚汉堡肉不谈，用上好的黑毛猪肉糜来玩一把。对了，香料，忘记超市里那些肆意挥霍着香气的各种调料粉吧，翻出研钵，自己来磨一份，香味绝对让你满意！

烤味猪肉堡主厨：Alvin的美味厨房

第三步：放入混合香料一起翻炒至出香浓郁。

第四步：倒入洋葱和肉糜中高火翻炒，趁着肉糜出水的时候入tomato paste翻炒均匀。

第二步：锅内热油，翻炒出香但不变色。

第五步：不要减小火力，继续翻炒至肉汁收干，肉糜并表面呈金黄色即可，加入水让肉糜炖煮5min软化，盐调味，略有酱汁时即可。

第六步：面包+生菜+肉糜+豌豆和牛油果+另一片面包，就这样，再来一杯滋滋冒泡的矿泉水，丢两片薄荷叶进去，趁热进肚啦！

第一步：将香料研磨至细碎。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：猪肉

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