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小鸡炖蘑菇

菜谱编号:256-103
小鸡炖蘑菇 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇 ”。
小鸡炖蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小鸡炖蘑菇是属于东北菜,所取用的食材是野生榛蘑,在我们南方来说这种榛蘑比较难找,但我儿子又想吃,就市场上所买的蘑菇来做吧!简单美味哦。。。

小鸡炖蘑菇 主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:560克蘑菇:250克
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

小鸡炖蘑菇 的做法步骤

  • 第一步:食材:鸡腿(已清洗剁开并焯水)、蘑菇(已清洗)
  • 第九步:调味煮开。
  • 第七步:最后,加适量的生抽。
  • 第八步:加适量的盐。
  • 第六步:然后,合入已清洗好的蘑菇翻动一下。
  • 第二步:烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡块翻炒翻炒。
  • 第十步:炖煮5分钟,即成。
  • 第五步:翻动一下炖煮10分钟。
  • 第四步:加适量的料酒。
  • 第三步:接着,加适量的清水。
  • 相关食材:蘑菇

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