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花生牛轧糖(棉花糖版)

菜谱编号:256-338
花生牛轧糖(棉花糖版)是【一块烘焙App】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛轧糖(棉花糖版)”。
花生牛轧糖(棉花糖版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨日带着孩子去老家,傍晚时分邻居街坊坐在门口的大树下乘凉聊天。此时远方有一阵吆喝声。原来是小时候吃到的“钉钉糖”,是一种特别粘牙需要用锤子敲开的糖。

女儿并没有见过这种糖,便买了一小块尝尝。口味当然与小时候吃的有了差别。吃了之后她老爱用舌头顶牙齿,感觉不舒服。

而在平日,女儿吃的最多的也就是我做的牛轧糖了。牛轧糖很多人会做,但是对于做牛轧糖时的温度火候,使用的糖的品种,坚果等材料的选择不同,口味也会不同。

如果给老人家或小孩吃,我一般会选择甜度不大的牛轧糖。做好的牛轧糖可以美美地包装一下也可以送给别人当礼物!那么今天我就上新一个超级简单的牛轧糖食谱啦!大家可以讨论各自的制作牛轧糖的方法噢!

花生牛轧糖(棉花糖版)主厨:一块烘焙App

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
奶粉:100克黄油:30克
辅助料用量
棉花糖:100克花生仁:150克

花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

第四步:倒入奶粉,混合成奶糖糊

花生牛轧糖(棉花糖版)做法第四步骤

第六步:糖胚倒入不粘锅盘内,用高温布或者软硅胶垫揉搓数分钟,压平表面

花生牛轧糖(棉花糖版)做法第六步骤

第七步:室温静止到冷却后,切成合适的大小,即可食用。也可以放冰箱内冷藏一下再切。

花生牛轧糖(棉花糖版)做法第七步骤

第一步:·准备好材料

花生牛轧糖(棉花糖版)做法第一步骤

第五步:倒入果仁,拌匀成糖胚

花生牛轧糖(棉花糖版)做法第五步骤

第二步:·不粘锅中加入黄油小火加热至融化

花生牛轧糖(棉花糖版)做法第二步骤

第三步:·锅中倒入棉花糖她与黄油混合均匀后关火

花生牛轧糖(棉花糖版)做法第三步骤
花生牛轧糖(棉花糖版)做法技巧/窍门/补充说明:

关于本食谱更多制作技巧,可以在一块烘焙内查看

相关食材:花生棉花糖

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生牛轧糖(棉花糖版)。

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