第四步:倒入奶粉,混合成奶糖糊
第六步:糖胚倒入不粘锅盘内,用高温布或者软硅胶垫揉搓数分钟,压平表面
第七步:室温静止到冷却后,切成合适的大小,即可食用。也可以放冰箱内冷藏一下再切。
第一步:·准备好材料
第五步:倒入果仁,拌匀成糖胚
第二步:·不粘锅中加入黄油小火加热至融化
第三步:·锅中倒入棉花糖她与黄油混合均匀后关火
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
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昨日带着孩子去老家,傍晚时分邻居街坊坐在门口的大树下乘凉聊天。此时远方有一阵吆喝声。原来是小时候吃到的“钉钉糖”,是一种特别粘牙需要用锤子敲开的糖。
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女儿并没有见过这种糖,便买了一小块尝尝。口味当然与小时候吃的有了差别。吃了之后她老爱用舌头顶牙齿,感觉不舒服。
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而在平日,女儿吃的最多的也就是我做的牛轧糖了。牛轧糖很多人会做,但是对于做牛轧糖时的温度火候,使用的糖的品种,坚果等材料的选择不同,口味也会不同。
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如果给老人家或小孩吃,我一般会选择甜度不大的牛轧糖。做好的牛轧糖可以美美地包装一下也可以送给别人当礼物!那么今天我就上新一个超级简单的牛轧糖食谱啦!大家可以讨论各自的制作牛轧糖的方法噢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
奶粉:100克 | 黄油:30克 |
辅助料用量 | |
棉花糖:100克 | 花生仁:150克 |
第四步:倒入奶粉,混合成奶糖糊
第六步:糖胚倒入不粘锅盘内,用高温布或者软硅胶垫揉搓数分钟,压平表面
第七步:室温静止到冷却后,切成合适的大小,即可食用。也可以放冰箱内冷藏一下再切。
第一步:·准备好材料
第五步:倒入果仁,拌匀成糖胚
第二步:·不粘锅中加入黄油小火加热至融化
第三步:·锅中倒入棉花糖她与黄油混合均匀后关火
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生牛轧糖(棉花糖版)。
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